Maestro mezcalero: Don Lino
Tipo: joven
Edad agave: 9-15 años
Tiempo de cocción: 4-6 días
Tipo de molienda: machacado con hacha y molienda mecánica
Fermentación: 5-7 días en tinas de roble blanco y ayacahuite
Tipo de destilador: alambique de cobre
Destilaciones: 2
Tipo de horno: prehispánico,
subterráneo de tierra, piedra, leña y palma.
Graduación Alcohólica: 45° - 49°
Municipio: Eduardo Neri
Maestro mezcalero: Don Lino
Tipo: joven
Edad agave: 7-12 años
Tiempo de cocción: 4-6 días
Tipo de molienda: machacado con hacha y molienda mecánica
Fermentación: 7-10 días en tinas de roble blanco y ayacahuite
Tipo de destilador: alambique de cobre
Destilaciones: 2
Tipo de horno: prehispánico,
subterráneo de tierra, piedra, leña y palma.
Municipio: Eduardo Neri
Maestro mezcalero: Don Lino
Tipo: joven
Edad agave: 9-15 años
Tiempo de cocción: 4-6 días
Tipo de molienda: machacado con hacha y molienda mecánica
Fermentación: 5-7 días en tinas de roble blanco y ayacahuite
Tipo de destilador: alambique de cobre
Destilaciones: 2
Tipo de horno: prehispánico,
subterráneo de tierra, piedra, leña y palma.
Graduación Alcohólica: 50° - 55°
Municipio: Eduardo Neri
Maestro mezcalero: Don Lino
Tipo: joven
Edad agave: 9-15 años
Tiempo de cocción: 4-6 días
Tipo de molienda: machacado con hacha y molienda mecánica
Fermentación: 5-7 días en tinas de roble blanco y ayacahuite
Tipo de destilador: alambique de cobre
Destilaciones: 2
Tipo de horno: prehispánico,
subterráneo de tierra, piedra, leña y palma.
Municipio: Eduardo Neri
Maestro mezcalero: Don Lino
Tipo: joven
Edad agave: 9-15 años
Tiempo de cocción: 4-6 días
Tipo de molienda: machacado con hacha y molienda mecánica
Fermentación: 5-7 días en tinas de roble blanco y ayacahuite
Tipo de destilador: alambique de cobre
Destilaciones: 2
Tipo de horno: prehispánico,
subterráneo de tierra, piedra, leña y palma.
Municipio: Eduardo Neri
